グリーンショップ ペオニア

2021年6月イチオシのお花

ギボウシ

ギボウシ

●学名:Hosta
●和名:擬宝珠(ギボウシ)
●科名/属名:ユリ科/ギボウシ属
●原産地:東アジア
●草丈/樹高:15cm~200cm
●開花期:6~9月
●花色:白、紫
●耐寒性:強い
●耐暑性:強い

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特 徴

ギボウシ(擬宝珠)は、つぼみや若い花序が苞葉に包まれている様子が、神社や橋の柱の先端についている擬宝珠(ギボシ)に似ていることに由来しています。

ギボウシの開花時期は6月から9月で、葉を楽しめるのは5月から11月です。
花の見頃は7月から8月で、筒状のつぼみから良い香りのする花が咲きます。
茎の先にいくつもつぼみをつけますが、一つ一つは1日しか咲くことができません。
ですが、次々と新しい花を咲かせてくれます。

品種によって生息する環境が異なっているのが大きな特徴です。
このため品種によって性質が大きく異なっています。
花も葉も美しく、気候や環境に馴染みやすい上に育てやすい品種が多いことから、ビギナーにとって育てやすい植物といえます。

又、ギボウシはウルイとも呼ばれ、春の山菜として昔から親しまれてきました。
アクがないので、普通の野菜感覚で調理できる山菜です。
さっと茹でて、酢味噌和えにすると爽やかな風味で美味しくいただけます。
ほかにサラダ、味噌汁やスープの具、天ぷらなどにもおすすめです。

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